Budidaya Patin Desa Di Kecamtan Sidoharjo

Proyek investasi ini menawarkan pengembangan usaha pengolahan ikan patin terintegrasi yang dikelola oleh POKLAHSAR Mino Roso Tresno, POKDAKAN Mulya, dan POKDAKAN Mina Rahayu yang ada di Kelurahan Tenggak, Kecamatan Sidoharjo di Kabupaten Sragen, dengan fokus pada penciptaan nilai tambah dan stabilitas rantai pasok perikanan.

Proyek ini menjawab permasalahan utama sektor perikanan skala kecil, yaitu fluktuasi harga ikan segar dan rendahnya nilai jual di tingkat pembudidaya, melalui transformasi bahan baku lokal menjadi produk olahan kerupuk ikan patin yang memiliki daya simpan lebih lama dan pasar yang lebih luas.

Dengan basis usaha yang telah berjalan dan dukungan sumber daya lokal, proyek ini diposisikan sebagai peluang investasi pada sektor pangan olahan berbasis perikanan yang berkelanjutan, dan memiliki potensi pertumbuhan jangka menengah hingga panjang.

POKLAHSAR Mino Roso Tresno, POKDAKAN Mulya, dan POKDAKAN Mina Rahayu saat ini telah memiliki fondasi usaha yang solid dengan legalitas lengkap berupa IUMK dan PIRT, anggota aktif sebanyak 46 orang (POKLAHSAR Mino Roso Tresno sebanyak 9 orang, POKDAKAN Mulya sebanyak 20 orang, dan POKDAKAN Mina Rahayu sebanyak 17 orang) untuk operasional pengolahan ikan patin secara berkelanjutan.

POKDAKAN Mulya memanfaatkan pembuatan kolam dari tanah maupun terpal bulat permanen dengan ukuran beragam. Ukuran paling besar yakni 10 x 25 m/diameter dengan total luas hingga 1.500 m². Budidaya ikan patin ini memiliki luas lahan 5.648 m² dengan siklus produksi 7-8 bulan yang sudah dilengkapi dengan 64 kolam tanah/terpal/permanen, 20 buah pompa air, serta 1 paket peralatan budidaya. Dengan fasilitas penunjang yang ada, POKDAKAN Mulya mampu memproduksi total 93.636 kg ikan patin. Kegiatan produksi tersebut juga telah menghasilkan omzet sekitar Rp 1.470.777.000,-.

Pada kondisi yang sama, POKDAKAN Mina Rahayu yang beranggotakan 17 orang juga mengembangkan potensi yang serupa. Kelompok ini memiliki luas lahan usaha sebesar 1.562,9 m² dengan siklus produksi 7-8 bulan. Kelompok ini sudah memiliki fasilitas berupa kolam permanen, kolam terpal, timbangan, pompa air, jaring, scopnet, tong pakan, dan ember. Pembuatan kolam dari terpal bulat dan permanen dengan ukuran 10 x 12 m/diameter memiliki total luas kolam hingga 480 m² dan kapasitas produksi yang mencapai 22.160 ton ikan patin/siklus panen. Kelompok ini mampu menghasilkan omzet hingga Rp 431.253.900,-.

Di sisi lain, POKLAHSAR Mino Roso Tresno juga melakukan pembudidayaan ikan patin. Kelompok ini terdiri dari 9 anggota yang semuanya merupakan perempuan. Berbeda dari kedua POKDAKAN sebelumnya, POKLAHSAR Mino Roso Tresno berfokus pada pengolahan patin pasca budidaya. Dengan memanfaatkan sarana pengolahan seperti panci, talenan, pisau kompor, spinner, timbangan, ajan, ember, wajan, dan nampan, mereka mengolah ikan patin segar menjadi kerupuk ikan untuk kemudian diawetkan didalam freezer. Dengan produksi 1,992 kg/bulan, kelompok ini mampu meraih omzet hingga Rp 63.744.000,- per tahunnya. Kementerian Kelautan dan Perikanan juga telah memberikan pelatihan dan pendampingan berupa “Penguatan Daya Saing Produk Kelautan dan Perikanan” agar para anggota kelompok dapat memahami konsep perawatan alat-alat pengolahan dan kebersihan alat pengolahan sehingga produk olahan ikan patin yang dihasilkan memiliki daya saing tinggi.

<!--[if !supportLists]-->1.      <!--[endif]-->Peningkatan kapasitas produksi ikan patin

<!--[if !supportLists]-->2.      <!--[endif]-->Kemitraan modernisasi peralatan budidaya dan pengolahan

<!--[if !supportLists]-->3.      <!--[endif]-->Pengembangan fasilitas pengolahan ikan patin

<!--[if !supportLists]-->4.      <!--[endif]-->Usaha pangan olahan berbasis ikan patin

<!--[if !supportLists]-->5.      <!--[endif]-->Penguatan merek dan strategi pemasaran produk olahan ikan patin

<!--[if !supportLists]-->6.      <!--[endif]-->Rumah makan dengan berbahan dasar ikan patin

<!--[if !supportLists]-->7.      <!--[endif]-->Kampung Budidaya Ikan Patin